La idea de Vidula Aiyer, residente de Cupertino, para combatir el desperdicio de alimentos y el hambre en su comunidad es sencilla: reunir voluntarios para recoger fruta que, de otro modo, se pudriría en los árboles de los residentes y donarla a personas necesitadas. Solo necesita una escalera de 8 metros, cubos y libre acceso a los jardines de desconocidos.
Aiyer, quien dirige el programa piloto de recolección de frutas del Club Rotario de Cupertino en colaboración con la organización sin fines de lucro dedicada a combatir el hambre y las personas sin hogar Servicios Comunitarios del Valle OesteHa cosechado más de 850 kilos de fruta fresca desde que surgió la idea la primavera pasada. Su equipo, compuesto por unos 10 voluntarios, ha recolectado fruta tres veces de residentes que ofrecen sus árboles al programa, incluyendo limones, naranjas y ciruelas. El equipo recolecta fruta durante unas horas una vez al mes. La cosecha se destina a... Servicios Comunitarios del Valle Oeste, donde las personas se enfrentan la inseguridad alimenticia Puede disfrutar de la fruta desde el jardín hasta la mesa.
Aiyer afirmó que el programa combate el cambio climático reduciendo el desperdicio de alimentos y, al mismo tiempo, combatiendo el hambre. La fruta, proveniente de árboles en Cupertino, Sunnyvale, Santa Clara y Campbell, abastece a aproximadamente 700 hogares en todo el Valle Oeste. Aiyer quiere que más donantes de árboles... regístrate Por lo tanto, el programa no se limita a cosechar unos dos árboles por sesión.
“Esta es mi ambición… Que no caiga ningún alimento al suelo”, declaró a San José Spotlight. “Debemos ser conscientes de que tenemos un lugar para aprovecharlo mejor”.
La fruta también puede destinarse a otros proveedores de comidas si se recolecta demasiada para los Servicios Comunitarios de West Valley. Si ya está empezando a pudrirse, se destina a... granjas locales para preguntas de compost En lugar del vertedero.
Sujatha Venkatraman, directora ejecutiva de Servicios Comunitarios de West Valley, dijo que las personas que nunca habían oído hablar de la organización sin fines de lucro ahora se involucran más en ayudar a sus vecinos gracias al programa piloto. Dijo que está brindando fruta fresca que sus clientes de otra manera no podrían afrontar.
“Creo que eso es lo más emocionante: conectar los puntos que buscábamos, unir a la comunidad”, dijo Venkatraman a San José Spotlight. “Es una concientización, una educación que va más allá de simplemente reducir el desperdicio de alimentos, porque hay una acción aquí y se está haciendo algo al respecto”.
El programa significa mucho para sus voluntarios, incluyendo a Chuck Harper, residente de Cupertino y miembro del Rotary Club. Él creció en la pobreza, hijo de una madre soltera, y tenía acceso limitado a frutas y verduras frescas. Dijo que la comida que tenían probablemente se debía a la ayuda de su comunidad, y que quiere contribuir a cambio.
“Nunca sabré realmente quién hizo algo por mí, pero lo recuerdo y espero que dentro de muchos años, alguien que no me conozca me recuerde”, dijo Harper a San José Spotlight.
Recolectando fruta de los árboles de los residentes para combatir la inseguridad alimenticia No es una idea nueva. Village Harvest, una organización sin fines de lucro con sede en San José y fundada en 2001, recolecta alrededor de 250,000 kilos de fruta al año en toda el Área de la Bahía.
Craig Diserens, director ejecutivo de Village Harvest, comentó que su equipo capacitó a los organizadores de Cupertino para crear su propio programa. Quiere que el programa de West Valley fortalezca su red de voluntarios y donantes de árboles para que se sientan como un equipo, convirtiéndolo en un programa sostenible.
“Lo que realmente estamos haciendo es cosechar alimentos en la comunidad”, dijo a San José Spotlight. “Se trata tanto de construir comunidad e involucrar a sus miembros en el servicio como de la fruta”.
La próxima cosecha será el domingo 24 de agosto a partir de las 8:30 a. m. Los voluntarios recogerán limones y manzanas de los árboles de Jean Zhu, residente de Santa Clara.
Zhu, quien heredó los árboles al mudarse al barrio en 2008, comentó que su familia rara vez usa la fruta y recolecta entre tres y cinco limones al año. Comentó que, después de esta cosecha, le encantaría volver a participar en el programa cuando crezcan nuevos frutos.
“Me alegra mucho poder ayudar de verdad a la comunidad, descubriendo cosas que no necesito”, declaró Zhu a San José Spotlight. “Deberían tenerlo para que se le dé un buen uso a quienes realmente lo necesitan y lo aprecian mucho más que yo”.
Póngase en contacto con Annalise Freimarck en [email protected] o seguir @analise_ellen en x
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