Un sándwich de pollo de Scratch Cookery en San José.
Scratch Cookery es el lugar al que acudir para disfrutar de sándwiches de pollo calientes de Nashville en South Bay. Foto cortesía de Visit San José.

San José es una ciudad llena de historias, pero ¿qué historias cuentan nuestros equipos de marketing y ventas de destinos para generar mejor el dinero de los visitantes en nuestra ciudad? Es importante que estas historias prometan y cumplan algo único, que nos diferencien de otros destinos de California e iluminen quiénes somos.

Si bien hay muchas historias maravillosas en San José, quizás la más deliciosa que contamos es a través de nuestra oferta culinaria. ¿Existe una mejor manera de mostrar cuán verdaderamente global es nuestra ciudad?

Trabajamos con excelentes socios para diferenciar y compartir nuestras ofertas, y Visit California es uno de los mejores. Dos artículos escritos por Visit California, en asociación con Visit San Jose, exploran San José a través de nuestra comida. Uno destaca nuestros increíbles mercados. ¿No quieres cocinar? Otro artículo desafía a los amantes de la gastronomía a explorar restaurantes de San José.

Anthony Bourdain dijo que el mejor consejo para conocer un lugar es dirigirse directamente al mercado central de alimentos de la ciudad porque realmente se tiene una idea de “lo que más ama una cultura”. San José es una de las ciudades con mayor diversidad étnica de los EE. UU. y una de las mejores maneras de experimentar lo que apreciamos es explorar nuestros numerosos sabores internacionales.

¿Deseas viajar por el mundo? Disfruta de esta muestra de Blogs de SanJose.org y cene alrededor del mundo en un itinerario gastronómico progresivo de una semana por San José. ¡Buen provecho!

Lunes: América Latina y el Caribe

Back A Yard Parrilla Caribeña

Caribe

El mejor pollo Jerk de la ciudad; pida también empanadas jamaicanas, ensaladeras y no se pierda el pastel de camote o el pastel de lima.

Mariscos Costa Alegre

México

Fundada por la familia Hernández-Barón que emigró de México, María de Guadalupe Barón, Marco Hernández y su hijo operan todos los locales, especializándose en los mariscos tradicionales de México.

Café Maya

Honduras

Ubicado en un centro comercial sin pretensiones, este es el favorito de los lugareños. No se pierda su famosa especialidad, el plato de pollo frito con arroz, plátanos y una guarnición de frijoles.

Mezcal

México

Mezcal cuenta con uno de los comedores más distintivos de San José y sirve con orgullo auténtica cocina regional oaxaqueña utilizando recetas familiares transmitidas de generación en generación.

Taurinus asador brasileño

Brasil

Los platos famosos de este lugar incluyen el plato principal de solomillo de ternera y el ratón de maracuyá. Pida también una lata de refresco de guaraná, elaborado con esta fruta exótica de la selva amazónica.

Martes: Reino Unido e Irlanda

Armas de Britania

Reino Unido

Lo que los lugareños llaman "The Brit" es el principal pub británico del barrio de San José. Disfrute del auténtico menú del pub, que incluye su popular carne en conserva y repollo o pescado con patatas fritas.

Pub O'Flaherty

Irlanda

Lo mejor de la auténtica hospitalidad y atmósfera irlandesas: el pub sirve Guinness perfectamente servida, una amplia selección de whisky irlandés y escocés y 38 excelentes cervezas de barril.

Miércoles: Mediterráneo, Medio Oriente y África

Autocine de falafel

Oriente Medio

Quizás hayas visto el autocine de falafel en el programa de Food Network "Diners, Drive-Ins and Dives". Pase por un clásico sándwich de pita y falafel y el famoso batido de plátano.

leyou etíope

Etiopía

LeYou es un restaurante etíope contemporáneo y ecológico dirigido por la chef y copropietaria Aida Taye. LeYou ofrece un enfoque más ligero y sabroso de la cocina etíope.

Jueves: Sudeste Asiático

Famoso restaurante Lao Papaya

Laos

Este restaurante familiar ofrece sus famosas salchichas de Laos tanto en platos principales como en paquetes congelados.

Pho Ha Noi San José

Vietnam

No puedes estar en San José sin probar el pho de Little Saigon. Cada restaurante vietnamita ofrece sabores que reflejan las diferentes regiones de Vietnam. En Pho Ha Noi en Vietnam Town Plaza en Little Saigon, se sirven deliciosas sopas de fideos al estilo del norte de Vietnam.

Estrecheces

Singapur

En este moderno restaurante y bar se sirven clásicos modernos de Singapur. Los favoritos incluyen el arroz frito con coco y la sopa de fideos laksa.

Viernes: Europa continental

La mariposa

Francia

El restaurante Le Papillon es una joya culinaria conocida por su exquisita cocina francesa y su ambiente elegante.

Paesano Ristorante Italiano

Italia

Ubicado en el corazón de Little Italy, los favoritos locales incluyen fritto di calamari, platos de pasta fresca como pappardelle alexandra y cannoli de postre.

Aperitivos

Portugal 

Petiscos es un nuevo restaurante informal de Adega, galardonado con una estrella Michelin, que se centra en platos pequeños para compartir en la mesa. No te pierdas el arroz con pato ni la carta de vinos.

Restaurante y cervecería al aire libre Germania de Teske

Alemania

Restaurante local de propiedad y gestión familiar que ofrece auténtica cocina alemana. Pruebe la pierna de cerdo al horno, la combinación de salchicha y strudel de manzana.

Sábado: Asia Oriental

danbi coreano

Corea

Desde el sabroso bulgogi hasta los perfectamente crujientes panqueques de kimchi, cada bocado en Danbi deleita nuestras papilas gustativas y nos hace volver.

Din Tai Fung

Taiwán

Esta famosa casa de dumplings taiwanesa es una de las favoritas de los amantes de la gastronomía.

Gombéi

Japón

Este lugar es el verdadero negocio. El menú rebosa teriyaki, udon, tempura, curry, donburi y sashimi.

Q Pot Barbacoa coreana y estofado caliente

Corea

Convierta la hora de comer en una actividad interactiva.

Sushi confidencial

Japón

Sushi Confidential combina sushi de alta calidad y otros alimentos de influencia asiática, en un ambiente divertido y enérgico.

Domingo: americano

El lugar de Jackie

Especializado en comida para el alma, Jackie's Place ofrece pollo frito y bagre o camarones y sémola junto con guisantes de ojo negro y cachorros Hush. Deje espacio para pastel de nueces o camote o un pastelito de terciopelo rojo.

Cocina rayada

Scratch Cookery es el lugar al que acudir para disfrutar de sándwiches de pollo calientes de Nashville en South Bay.

La mesa

The Table se compromete a ofrecer comida deliciosa que resalte la calidad de los ingredientes obtenidos sin manipulación excesiva.

Limitar las entradas debido al espacio fue un desafío. Estamos bendecidos con tantas opciones para cenar. Agregue sus favoritos en los comentarios y etiquétenos con recomendaciones en las redes sociales, #sanjoseeats para mantener el #sanjoselove. Recordar sanjose.org y visitacalifornia.com También estamos aquí para ayudar.

El columnista de San José Spotlight, John LaFortune, es el presidente y director ejecutivo de Team San Jose, la empresa matriz sin fines de lucro de Visit San Jose, la organización oficial de marketing de destinos de la ciudad. Team San Jose también administra el Centro de Convenciones McEnery de San José y lugares de entretenimiento como el Teatro California, el Centro de Artes Escénicas, el Teatro Montgomery y el San José Civic. Contacta con Juan en [email protected].

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