Una panadería de San José ha estado haciendo un pastel de almendras quemadas para morirse durante más de 85 años, atrayendo a clientes de cientos de millas de distancia para este postre exclusivo y otras delicias deliciosas. Tony Peters fundó Peters' Bakery en 1936. Creció en una familia portuguesa pobre en San José. Durante la Depresión, trabajó para...
The Biz Beat: los lugareños de San José descubren la cocina casera etíope en Mudai
El propietario y chef del restaurante etíope Mudai, Selam Tkabo, siente pasión por la cocina y se esfuerza por "servir a la felicidad" a través de platos caseros tradicionales. Ella recrea sabrosas recetas familiares, ricas en exóticas especias africanas, que aprendió a hacer en la cocina de su madre en Etiopía. Ubicado en 503 W. San Carlos Street en San José, el restaurante tiene capacidad para...