El propietario y chef del restaurante etíope Mudai, Selam Tkabo, siente pasión por la cocina y se esfuerza por "servir a la felicidad" a través de platos caseros tradicionales. Ella recrea sabrosas recetas familiares, ricas en exóticas especias africanas, que aprendió a hacer en la cocina de su madre en Etiopía. Ubicado en 503 W. San Carlos Street en San José, el restaurante tiene capacidad para...