La cadena de sándwiches de pollo de comida rápida más grande de EE. UU. quiere que su próximo local en San José sea el restaurante más amigable para los peatones de la ciudad.
Chick-fil-A está buscando la aprobación de los funcionarios de la ciudad para agregar otro restaurante en San José con asientos al aire libre y sin servicio para autos en 1301 West San Carlos St. Un portavoz previamente les dijo a San José Spotlight quiere expandir la presencia de la cadena en la ciudad más allá de su five ubicaciones independientes existentes.
Los representantes de Chick-fil-A asistieron a una reunión comunitaria el 27 de marzo para escuchar las preocupaciones de los vecinos de West San Carlos Street, similares a las planteadas por los residentes de Campbell que bloqueado una propuesta para la cadena el año pasado.
Los representantes promocionaron el proyecto como más amigable para los peatones debido a los vecindarios residenciales circundantes, pero los residentes dijeron que el área estará congestionada con tráfico independientemente de que no haya un modelo de auto-servicio.
“El hecho de que sea un edificio independiente con estacionamiento exclusivo, combinado con un formato de comida rápida para llevar, significa que es menos probable que se dirija a los demás pequeños negocios locales”, dijo Rachel Kumar, residente con 20 años de experiencia y residente cerca del proyecto propuesto. “Un negocio con tanta rotación de vehículos significa que será más peligroso para los peatones y ciclistas”.
La propuesta incluye un amplio patio exterior cubierto y 27 árboles para crear sombra adicional en el terreno de 1.09 acres. El gerente de proyectos de la ciudad, Jason Lee, afirmó que espera que la propuesta se presente ante la Audiencia del Director de Planificación de San José.
Si se aprueba, el solicitante aún necesitará obtener permisos de otros departamentos, incluidos los de construcción y obras públicas, antes del inicio de la construcción, dijo Lee en la reunión.
“Nos esforzamos por crear espacios de restaurante que valoren el tiempo que nuestros clientes pasan en Chick-fil-A, para que comer siempre sea eficiente y cómodo”, comentó un representante de Chick-fil-A a San José Spotlight. “Siempre estamos explorando nuevos prototipos y formatos de restaurantes para servir mejor a nuestras comunidades”.
Mientras que Chick-fil-A se le negó un permiso En 2020, tras la apelación de los residentes de Campbell ante el Ayuntamiento, la propuesta del sitio de la calle West San Carlos se presentaría ante el director de planificación a finales de este año. Los residentes de San José no tendrán la oportunidad de presionar a sus funcionarios electos.
Christine Cho, representante de la región oeste de Chick-fil-A, dijo que han estado haciendo negocios en San José durante más de una década, con 10 restaurantes en toda la Bahía Sur que emplean a más de 1,000 personas.
Cho dijo que los contactaron numerosas veces para proponerles traer un restaurante al sitio de West San Carlos Street después de que fracasaran los planes de vivienda anteriores.
“Finalmente pusimos en marcha el año pasado, cuando consideramos que era el momento adecuado, y desarrollamos un modelo de restaurante que no incluía autoservicio, lo que lo hacía perfecto para un barrio con mayor densidad de población”, dijo en la reunión. “Este sitio forma parte de un mercado que ayudará a satisfacer la demanda de la marca y el servicio en esta comunidad”.
Gregory Murphy, un residente de 12 años, dijo que no cree que el Chick-fil-A propuesto cumpla con el espíritu de la zona. Plan de Villa Urbana de West San Carlos, lo que exige desarrollos que minimicen el contacto entre peatones y vehículos.
“Seamos sinceros, este proyecto es en realidad un desarrollo de estacionamiento con un pequeño edificio encima”, dijo. “No creo que un estacionamiento de este tamaño realmente cumpla con el espíritu del plan (de la villa urbana)”.
Contacta con Vicente Vera en [email protected] o seguir a @VicenteJVera en X.
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