Los restaurantes de San José tienen dificultades para contratar trabajadores
Sameer Shah, copropietario de Voyager Craft Coffee, prepara una bebida en la tienda de Santa Clara el 17 de julio. Foto de Stephanie Lam.

Algunos restaurantes de San José están teniendo dificultades para contratar empleados, a pesar de que el estado aliviar las restricciones de coronavirus.

Ronald DeVries, propietario de Pizza Bocca Lupo en San Pedro Square Market, dijo que ha notado que menos solicitantes solicitan puestos de trabajo en el restaurante. En lugar de ver 20 solicitantes al mes como en tiempos de pre-pandemia, el propietario dice que ahora ve cuatro en ese lapso de tiempo.

“Algunos miembros del personal tienen que trabajar horas extra, pero quieren esas horas extra y está bien para ellos”, dijo DeVries a San José Spotlight. "Pero necesito intervenir con más frecuencia para ayudar, y no tengo tanto margen de maniobra ni flexibilidad".

Para cubrir las vacantes en el restaurante, DeVries dijo que se acercó a ex empleados y amigos.

“(Pude) hacer que algunos de ellos volvieran a trabajar a tiempo parcial y ayudar donde necesito horas extra”, dijo DeVries.

DeVries no está solo en su lucha por encontrar trabajadores. Monique Melchor, directora del centro de orientación profesional Work2Future en San José, dijo que la mayoría de los residentes del condado de Santa Clara no están ansiosos por solicitar puestos de trabajo en las industrias minorista y de restaurantes.

“Antes (de la pandemia), si tuviéramos esos trabajos y ese tipo de oportunidades, la gente estaría interesada”, dijo Melchor. "Ahora están algo semi-interesados".

Melchor dijo que el miedo a contraer COVID-19 puede ser un factor determinante en si la gente quiere o no trabajar en trabajos que requieran estar allí en persona. Ella dijo que como resultado, más personas están llegando al centro en busca de trabajo remoto.

“Supongo que la gente está esperando a ver si pueden tener una mejor oportunidad o un trabajo remoto”, dijo Melchor. "(La gente) está siendo muy exigente con lo que se está metiendo".

Más del 50% de las pérdidas de empleo en San José durante la pandemia se produjeron en el sector del ocio y la hostelería, según comentarios anteriores desde Grupo de Trabajo de Recuperación Económica del Gran Centro de San José miembro Brendan Rawson. Los datos de la ciudad muestran que el sector del ocio y la hostelería perdió 43,600 puestos de trabajo desde febrero de 2020 hasta marzo de 2021. E incluso con los recientes esfuerzos locales para hacer que los empleados vuelvan a trabajar, algunas empresas todavía se enfrentan a la escasez de trabajadores.

Sameer Shah, copropietario de Café artesanal Voyager en San José y Santa Clara, dijo que sus cafés experimentaron una escasez de trabajadores en abril.

"Por lo general, cuando publicamos un anuncio, generalmente recibimos 100 solicitudes", dijo Shah. "En la primavera teníamos tal vez una docena, un déficit loco".

Al igual que DeVries, Shah y otros empleados asumieron turnos y responsabilidades adicionales para cubrir las vacantes.

“Fue realmente estresante”, dijo Shah. "No nos estresamos a menudo ... pero solo estábamos tratando de superar ese obstáculo, se estaba volviendo más ajetreado y estábamos tratando de ponernos al día todo el tiempo".

En los últimos meses, Shah dijo que sus cafés han visto aumentos en el número de solicitantes. Entiende que la gente todavía duda en trabajar y, como resultado, los cafés todavía imponen precauciones como usar máscaras y mantener el distanciamiento social.

"Creo que esto les dio a los empleados una perspectiva sobre cómo todavía estábamos tratando (COVID-19)", dijo Shah. "Creo que con esa confianza, mucha gente se postuló".

Póngase en contacto con Stephanie Lam en [correo electrónico protegido] o siga a @StephCLam en Twitter

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