La ley estatal cambia lo que los residentes de Silicon Valley pueden tirar
Si bien algunas ciudades del condado de Santa Clara se ven afectadas por la SB 1383, los residentes de San José no verán un gran cambio ya que los materiales orgánicos ya están clasificados en una instalación de recuperación. Foto de Lorraine Gabbert.

A partir de 2022, tirar la comida de su plato a la basura se ha convertido en algo prohibido en más ciudades del condado de Santa Clara.

La nueva ley de compostaje de California introducida por el proyecto de ley del Senado 1383 tiene como objetivo combatir el cambio climático mediante la reducción de las emisiones de metano creadas por el material orgánico en los vertederos.

El proyecto de ley requiere una reducción del 75% en la eliminación de desechos orgánicos de los niveles de 2014 para 2025 de hasta 27 millones de toneladas de desechos orgánicos.

Rachel Machi Wagoner, directora de CalRecycle, la agencia que supervisa la gestión de desechos del estado, dijo que la SB 1383 es ​​el cambio más grande en el sistema de basura desde el reciclaje en la década de 1980.

“Esta es una gran iniciativa estatal para que logremos una reducción del 75% en los desechos orgánicos enviados a los vertederos para el 2025”, dijo a San José Spotlight. "Cuando lo logremos ... será el equivalente a sacar casi un millón de automóviles de la carretera durante un año".

San Francisco fue pionero en la recolección de restos de comida en la acera para compostaje hace 25 años, en asociación con Recology. Su programa ha evitado que 2.5 millones de toneladas de restos de comida y recortes de jardín terminen en vertederos. 

Desde 2008, San José también ha estado a la vanguardia de la recuperación de desechos orgánicos y está trabajando hacia un plan de cero desechos, dijo Machi Wagoner. Los residentes de San José no experimentarán ningún cambio con la nueva ley al sacar su basura, reciclaje y recortes de jardín. La basura se clasifica en la instalación de recuperación de materiales GreenWaste, que retira los alimentos y el papel compostable de la basura y los envía para que se conviertan en abono.

En San José, los restos de comida y los materiales sucios se tiran a la basura. Como parte de la SB 1383, se les pide a los residentes que vacíen y raspen los materiales orgánicos de los materiales reciclables. Foto de Lorraine Gabbert.

Jennie Loft, portavoz del Departamento de Servicios Ambientales de la ciudad, dijo que es fundamental mantener los productos orgánicos fuera del vertedero. Dijo que el metano es uno de los gases de efecto invernadero más potentes que contribuyen al cambio climático. Los vertederos emiten alrededor del 20% del metano del estado.

Los residentes y negocios de San José ya cumplen con la SB 1383, dijo, a través del sistema de recolección existente. La ciudad enviará postales a los residentes en febrero o marzo explicando esto.

Loft dijo que los restos de comida y los materiales manchados de comida se deben tirar a la basura y no a la papelera de reciclaje ni a los recortes del jardín en la calle. Como parte de la SB 1383, se les pide a los residentes que vacíen y raspen los materiales orgánicos de los materiales reciclables.

West Valley Collection and Recycling, que atiende a los residentes de Campbell, Los Gatos, Monte Sereno y Saratoga, ya ha realizado cambios en respuesta a la SB 1383, dijo el Gerente de Alcance Weslie McConkey. Los residentes pueden poner restos de comida en su carrito de recortes de jardín existente, que ahora se considera el carrito de productos orgánicos.

McConkey dijo que la única desventaja del nuevo sistema es que la gente tarda un poco en acostumbrarse al cambio. Se proporcionará un balde de 2.5 galones con tapa para que los residentes lo usen en la cocina como restos de comida. Ella sugiere que las personas coloquen los recortes del jardín en sus carritos primero antes de tirar los alimentos para que sea menos probable que se peguen al fondo.

“Solía ​​ser, en caso de duda, ponerlo en el reciclaje”, dijo. “Ahora, si tiene dudas, tírelo. No queremos que el reciclaje se contamine ”.

West Valley Collection and Recycling, que da servicio al Santa Clara West Valley, entregó un pequeño recipiente a los residentes para que desecharan los restos de comida a partir del 1 de enero. Foto de Moryt Milo.

Separar los restos de comida no es nada nuevo para los residentes de Los Altos, dijo Louie Pellegrini, presidente de Mission Trail Waste Systems. Lo han estado haciendo desde 2010. Los residentes colocan restos de comida en los botes de basura de su jardín para convertirlos en abono.

“Abrazamos esto desde el principio”, dijo Pellegrini. "La legislación tardó cinco años en aplicarse, pero sabíamos que iba a llegar y estamos en muy buena forma con los programas".

La ciudad de Santa Clara, a la que también sirve Mission Trail Waste Systems, ha adoptado un enfoque diferente, dijo. Se instruye a los residentes que mantengan los desperdicios de comida en el bote de basura como lo hacían anteriormente. La basura se lleva a una planta de procesamiento para clasificarla y separar los residuos de alimentos que se envían a una instalación de compostaje.

El mayor desafío, dijo Pellegrini, es que el material de cada hogar, algunos clasificados correctamente y otros no, se mezcla en el camión y los procesadores tienen que lidiar con él.

“No todo el mundo lo hace correctamente y los pocos que no lo hacen podrían contaminar todo el esfuerzo de todos los demás”, dijo Pellegrini. “La gente participará, pero no será perfecto”.

Los restos de comida y los recortes del jardín se convierten en abono rico en nutrientes. Foto cortesía de Recology.

Recology South Valley brinda servicios de compostaje, reciclaje y eliminación a Morgan Hill y Gilroy.

Tanya Carothers, administradora de servicios ambientales de Morgan Hill, dijo que la SB 1383 no tendrá un gran impacto en los propietarios de viviendas en Morgan Hill o Gilroy, ya que se ha incluido en el reciclaje de desechos orgánicos durante más de 10 años. Pero las empresas ahora deben tener tres contenedores de recolección dentro de sus instalaciones: basura, reciclaje y desechos orgánicos. Tendrán que encontrar espacio para colocar los contenedores y asegurarse de que las personas clasifiquen los materiales correctamente.

Jocelyn Baird, gerente de cero desperdicios de Recology Mountain View, dijo que la ciudad ha tenido un servicio de abono para hogares unifamiliares con carritos para desechos de jardín desde 2017. Ahora lo han expandido a restos de comida y papel manchado de comida. 

"El objetivo es que todos los restos de comida y papel manchado de comida, como cajas de pizza grasosas y recortes de jardín, se conviertan en abono", dijo, "para que no tengan que ir a la basura y terminar en los vertederos".

Contacte a Lorraine Gabbert en [correo electrónico protegido]

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