English
Spanish
Vietnamese
Một năm kể từ ngày kỷ niệm 100 năm thành lập, Greenlee's Bakery ở San Jose vẫn ở địa điểm ban đầu và sản xuất hàng hóa theo cách cổ điển: bột nhào mới làm bằng tay được tạo ra từ những nguyên liệu chất lượng. Đó là một quá trình tốn nhiều công sức bắt đầu từ sáng sớm. “Chúng tôi có hai thợ làm bánh đến vào lúc nửa đêm,” đồng sở hữu Janette Geldner-Robertson nói...
The Biz Beat: Quán ăn ở San Jose nổi tiếng với món ravioli
Nếu bạn dự định đến Bertucelli's La Villa Deli ở San Jose để ăn trưa hoặc ăn tối, bạn nên đến sớm—hoặc sẵn sàng xếp hàng dài, vào thời gian cao điểm, có thể kéo dài ra khỏi cửa. Đội ngũ nhân viên đông đảo, hiệu quả giúp mọi thứ luôn hoạt động và đồ ăn rất đáng để chờ đợi. Các món ăn được chế biến...
The Biz Beat: Henry's Hi-Life–viên ngọc quý không thể thay thế của San Jose
Tại Henry's World Famous Hi-Life, có lẽ là nhà hàng bít tết được yêu thích nhất ở San Jose, có cảm giác rằng phong cách và bầu không khí không thay đổi nhiều kể từ khi Henry Puckett thành lập nơi này hơn 60 năm trước. Không có gì phải giả vờ: khu vực quầy bar, cũng là phòng chờ, có những bức tường được bao phủ bởi những...
The Biz Beat: Cửa hàng ở San Jose nâng piñatas thành một loại hình nghệ thuật
Có rất ít thứ thú vị như piñata, và Dulceria Mi Carnaval ở San Jose có thể thiết kế chúng giống với bất cứ thứ gì khiến bạn vui vẻ. Trong một căn phòng nhỏ cạnh cửa hàng của họ trên Phố Đông Santa Clara, Jose Velasquez và vợ của anh, Cynthia, được bao quanh bởi những chiếc kệ chứa đầy các mẫu bìa cứng mà cặp đôi này đã...
The Biz Beat: Mil's Diner—một tác phẩm kinh điển toàn Mỹ ở Milpitas
Những chiếc ghế xoay màu đỏ nhìn vào căn bếp nhộn nhịp và những gian hàng bọc nệm màu đỏ ấm cúng bao quanh bên trong Mil's Diner, nơi hoàn hảo vượt thời gian đến mức không ai có bất kỳ ý tưởng thực sự nào về việc nó đã thực sự kinh doanh được bao lâu. Người đồng sở hữu Teri Lane đã có 18 năm làm bồi bàn trước khi cô và Anthony Camacho mua lại cơ sở...
The Biz Beat: Braise có PB&J cuồng nhiệt nhất ở San Jose
AJ's Original PB&J tại Braise là bữa trưa mà bạn đã tìm kiếm cả đời. Bạn chỉ không bao giờ biết nó cho đến bây giờ. Nó có thể là món bánh mì ngon và ngon nhất từ trước đến nay, với bánh mì mới nướng, bơ hạt tự làm, thạch và tủy xương nướng. Đó là sự sáng tạo của đối tác Braise và đầu bếp...
The Biz Beat: Nhà hàng San Jose phục vụ ẩm thực Uyghur
Để phù hợp với văn hóa của các bộ lạc phía Bắc Trung Quốc, những người đã đi qua con đường buôn bán Con đường tơ lụa huyền thoại của châu Á, ẩm thực của người Duy Ngô Nhĩ thể hiện sự pha trộn của nhiều ảnh hưởng trải dài từ Damascus qua Trung Á đến Hồng Kông. Ẩm thực Kusan Uyghur của San Jose đã dành bốn năm qua để tập trung vào các món ăn mang lại tính xác thực và khả năng tiếp cận theo phong cách...
Biz Beat: Tinh thần cộng đồng tại The Barbers Inc của San Jose được cắt giảm ở trên
Chủ sở hữu của The Barbers Inc được miêu tả trong bức tranh tường ở bên cạnh cửa hàng của anh ấy đang cắt tóc cho Muhammad Ali — điều chưa bao giờ xảy ra, mặc dù David Diggs đã ước nó xảy ra. “Tôi nhớ bà tôi đã kể câu chuyện khi bà đứng trước mặt anh ấy trong một trận đánh nhau—anh ấy đi ngang qua bà và anh ấy đã xuất sắc như thế nào khi...
The Biz Beat: Tính xác thực là món ăn đặc trưng tại San Jose's Luna
Nhiều thế hệ trẻ em vừa ngồi tại các nhà hàng Mexico đã nhận được lời cảnh báo nghiêm khắc tương tự từ cha mẹ chúng: “Đừng ăn đầy khoai tây chiên! Anh sẽ làm hỏng bữa tối của mình đấy.” Nhưng tại Luna Mexican Kitchen ở San Jose, ngay cả người lớn cũng khó mà không ngấu nghiến những miếng bánh tortilla tự làm dày, giòn kết hợp với salsa đỏ rực rỡ và...
The Biz Beat: Tiệm bánh pizza San Jose gắn kết các thế hệ
Được thành lập vào năm 1991, Willow Street Wood-Fired Pizza ở San Jose là sự kết hợp thành công giữa truyền thống và thời thượng, với bầu không khí thân thiện, nguyên liệu chất lượng và thực đơn sáng tạo sẽ làm hài lòng các gia đình cũng như những người sành ăn. Lấy Willow Burger. Nghe có vẻ kỳ quặc khi một chiếc bánh hamburger là một trong những mặt hàng bán chạy nhất tại một cửa hàng bánh pizza, nhưng...