Người đàn ông đứng trong nhà hàng
Sean Yang, chủ sở hữu của quán sushi Kazoo, cho biết nhà hàng của anh đã giảm hơn 20% kinh doanh do sự bùng phát của coronavirus. Ảnh của David Alexander.

Khi Sean Yang đang học đại học, anh ấy đã bẻ bàn tại quán sushi San Jose Kazoo. Bây giờ, khoảng 28 năm sau, ông sở hữu nơi này. Nhưng kể từ khi đại dịch coronavirus bắt đầu, điều ông nghi ngờ là sợ virus đã gây ra sự sụt giảm đáng kể trong kinh doanh. Anh ấy tự hỏi bao lâu nhà hàng của anh ấy có thể vượt qua nó.

Ông nói: “Đối với mỗi chủ doanh nghiệp, đây là một thách thức. “Nó giống như leo núi. Bạn tự hỏi liệu bạn có thực hiện được không. Tôi sẽ lên đỉnh hay tụt xuống? ”

Có thể thấy tác động của coronavirus đối với các doanh nghiệp bằng cách truy cập các cửa hàng như Costco, Target hoặc Safeway và cố gắng tìm chất khử trùng tay, khăn lau khử trùng hoặc các nhu yếu phẩm khác.

Nhưng ngành công nghiệp dịch vụ ăn uống địa phương - đặc biệt là các nhà hàng như Yang's phục vụ các món ăn châu Á - đã bị ảnh hưởng đặc biệt nghiêm trọng.

Ban đầu, Yang cho biết, kinh doanh chỉ giảm khoảng 5%, nhưng bắt đầu khoảng hai tuần trước, mức giảm tăng vọt lên 20% đến 25%.

Ban đầu, công chúng nói chung, hầu hết các phương tiện truyền thông, nghĩ rằng đó là một điều xa vời. Nó đang diễn ra ở châu Á, chúng tôi giống như 'OK, tốt, không có vấn đề gì lớn', anh nói. Người dân có nỗi sợ về những điều chưa biết, đặc biệt là khi một số chính trị gia đã cho chúng tôi một thông điệp sai lầm ngay từ đầu.

Yang đã thực hiện một số điều chỉnh tại nhà hàng, tọa lạc tại 250 Jackson St. ở Japantown, bao gồm cho nhân viên nhiều ngày ốm hơn, cấm họ đi ra khỏi bang và khử trùng bàn ghế thường xuyên hơn. Có lẽ quyết định khó khăn nhất, ông nói, là liệu có nên cắt giảm bao nhiêu thực phẩm mà ông đặt hàng hay không. Bởi vì Yang điều hành một quán sushi, sự tươi mát là điều tối quan trọng. Đặt hàng ít thực phẩm có nghĩa là không đủ để phục vụ nếu doanh nghiệp chọn, nhưng đặt hàng cùng một lượng có thể có nghĩa là rất nhiều chất thải thực phẩm.

Ông nói rằng ông cũng lo lắng rằng nếu mọi thứ trở nên tồi tệ, nhà hàng có thể gặp vấn đề với việc giao hàng.

Mối quan tâm đó là có thật, Jesus Flores, chủ tịch của Latino Business Foundation Silicon Valley cho biết. Flores cho biết việc không thể bán sản phẩm để bán vì sự chậm trễ trong vận chuyển là một vấn đề rất lớn, rất lớn đối với các doanh nghiệp.

Flores đã viết một lá thư cho Hội đồng thành phố San Jose kêu gọi các quan chức thực hiện các biện pháp hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ địa phương. Những biện pháp đó bao gồm thiết lập một quỹ bình ổn cho các doanh nghiệp nhỏ có doanh số bị ảnh hưởng bởi coronavirus và lệnh cấm các vụ trục xuất doanh nghiệp nhỏ.

Rất ít chương trình được đưa ra để hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ trong cuộc khủng hoảng như vậy, ông nói. Các biện pháp như vậy là cần thiết để giữ cho các doanh nghiệp nhỏ hoạt động, Flores nói thêm.

Nếu, vì coronavirus, một Panda Express cần thiết để đóng lại, họ chỉ có thể di dời và chứa đựng, chanh Flores nói. Nếu điều đó xảy ra với một doanh nghiệp địa phương, họ sẽ đóng cửa mãi mãi. Nếu chúng ta không hỗ trợ những doanh nghiệp nhỏ đó, thì nền kinh tế địa phương đang bị ảnh hưởng.

Các quan chức tại The SVO, phòng thương mại lớn nhất của Thung lũng Silicon, cho biết họ đang nghe các thành viên doanh nghiệp nhỏ về tác động kinh doanh và tài chính tàn phá từ các quy ước, hội nghị, cuộc họp kinh doanh, sự kiện thể thao và làm việc từ xa bị hủy bỏ.

Matt Mahood, chủ tịch và giám đốc điều hành của tổ chức, cho biết ông đang làm việc với nhóm chính sách của mình để đưa ra các chiến lược phát triển kinh tế nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ. “Sau đó, chúng tôi sẽ làm việc với các đối tác của mình ở cấp địa phương, khu vực, tiểu bang và liên bang để vận động triển khai ngay lập tức nhằm bảo vệ các doanh nghiệp nhỏ, tổ chức phi lợi nhuận và nhân viên của họ,” ông nói.

Hội đồng thành phố San Jose đã chỉ đạo các quan chức thành phố soạn thảo một lệnh cấm điều đó sẽ ngăn chủ nhà đuổi những người thuê nhà có thể chứng minh sự bùng phát đã gây ra khó khăn tài chính đáng kể. Các lệnh cấm, mà Flores muốn bao gồm các điều khoản của mình cho các doanh nghiệp nhỏ, có thể sẽ được hoàn thành trong vài tuần tới.

Vào thứ Sáu, một bộ ba nhà lập pháp San Jose đã kêu gọi chính sách nghỉ ốm trên toàn thành phố giữa đại dịch coronavirus. Họ cho biết nhiều nhân viên làm công ăn lương thấp buộc phải lựa chọn giữa báo cáo làm việc khi bị ốm - có khả năng khiến người khác mắc bệnh rất dễ lây nhiễm - hoặc đặt thức ăn lên bàn.

Nhưng Mahood cho biết chính sách, sẽ được thảo luận bởi các ủy viên hội đồng vào tuần tới, sẽ làm tổn thương các doanh nghiệp nhỏ bằng cách dẫn đến tăng chi phí và mất việc làm.

Ủy viên Hội đồng San Jose Johnny Khamis lần đầu tiên nhận thấy tác động của virus đối với các doanh nghiệp nhỏ khi ông đi ăn trưa tại một trong những nhà hàng yêu thích của mình. Ông nói, chính phủ phải làm tốt hơn việc thông báo cho công chúng về rủi ro.

“Mọi người sợ hãi vì họ không tin tưởng những gì họ nghe từ chính phủ. Nó gần giống như một nhà máy tin đồn ngoài kia, ”ông nói. “Bạn không thể ngừng sống cuộc sống của mình. Tất nhiên chúng tôi muốn mọi người thận trọng. Có lẽ chúng ta nên ngừng bắt tay nhau ”.

Liệu Hội đồng thành phố sẽ thực hiện các khuyến nghị của Flores hay không, và liệu bất kỳ biện pháp nào được thực hiện bởi chính quyền địa phương sẽ có thể giúp các doanh nghiệp kịp thời hay không vẫn chưa chắc chắn.

Nhưng Yang vẫn còn hy vọng. Anh ta đã chứng kiến ​​sự sợ hãi từ SARS, bệnh bò điên, cúm gia cầm và cúm lợn.

Mỗi khi bạn gặp một thảm họa như thế này, bạn phải quay trở lại vấn đề cơ bản: Cung cấp thực phẩm chất lượng, theo Yang Yang. Tôi vẫn lạc quan về sớm hay muộn, điều này sẽ biến mất.

Liên lạc với David Alexander tại [email được bảo vệ].

Chính sách bình luận (cập nhật ngày 5/10/2023): Người đọc được yêu cầu đăng nhập thông qua mạng xã hội hoặc nền tảng email để xác nhận tính xác thực. Chúng tôi có quyền xóa nhận xét hoặc cấm những người dùng tham gia vào các cuộc tấn công cá nhân, ngôn từ kích động thù địch, tục tĩu quá mức hoặc đưa ra những tuyên bố sai có thể kiểm chứng được. Nhận xét được kiểm duyệt và phê duyệt bởi quản trị viên.

Bình luận