Ý tưởng của Vidula Aiyer, một cư dân Cupertino, nhằm giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm và nạn đói trong cộng đồng của cô rất đơn giản — tập hợp các tình nguyện viên để hái những loại trái cây nếu không sẽ thối rữa trên cây của cư dân và trao tặng cho những người đang cần. Tất cả những gì cô cần là một chiếc thang dài 8 mét, xô và được tự do ra vào sân sau nhà người lạ.
Aiyer, người lãnh đạo chương trình thí điểm thu hoạch trái cây của Câu lạc bộ Rotary Cupertino hợp tác với tổ chức phi lợi nhuận chống đói nghèo và vô gia cư Dịch vụ cộng đồng West Valley, đã thu hoạch được hơn 850 pound (khoảng 10 kg) trái cây tươi kể từ khi ý tưởng này ra đời vào mùa xuân năm ngoái. Đội ngũ khoảng XNUMX tình nguyện viên của cô đã ba lần hái trái cây từ những người dân tình nguyện hiến cây cho chương trình, bao gồm chanh, cam và mận. Đội hái trái cây trong vài giờ mỗi tháng. Vụ thu hoạch được chuyển đến Dịch vụ cộng đồng West Valley, nơi mọi người phải đối mặt an ninh lương thực có thể thưởng thức trái cây từ sân sau đến bàn ăn.
Aiyer cho biết chương trình này chống lại biến đổi khí hậu bằng cách giảm thiểu lãng phí thực phẩm, đồng thời chống lại nạn đói. Loại trái cây này, được lấy từ các cây ở Cupertino, Sunnyvale, Santa Clara và Campbell, phục vụ cho khoảng 700 hộ gia đình trên khắp West Valley. Aiyer mong muốn có thêm nhiều nhà tài trợ cây xanh hơn nữa. đăng ký vì vậy chương trình không chỉ giới hạn ở việc thu hoạch khoảng hai cây mỗi phiên.
“Đây là tham vọng của tôi… Không được để thức ăn rơi xuống đất,” cô nói với San José Spotlight. “Chúng ta nên nhận thức được rằng chúng ta có một nơi để làm điều gì đó tốt hơn với chúng.”
Trái cây cũng có thể được chuyển đến các nhà cung cấp bữa ăn khác nếu số lượng trái cây thu thập được quá nhiều cho Dịch vụ Cộng đồng West Valley. Nếu trái cây đã bắt đầu thối rữa, nó sẽ được chuyển đến trang trại địa phương cho phân ủ thay vì bãi rác.
Sujatha Venkatraman, giám đốc điều hành của West Valley Community Services, cho biết những người chưa từng nghe đến tổ chức phi lợi nhuận này trước đây giờ đây đã tích cực hơn trong việc giúp đỡ hàng xóm nhờ chương trình thí điểm. Bà cho biết chương trình này đang cung cấp Hoa quả tươi mà nếu không thì khách hàng của cô ấy sẽ không đủ khả năng chi trả.
“Tôi nghĩ điều thú vị nhất là kết nối những điều chúng tôi hằng mong muốn, gắn kết cộng đồng lại với nhau,” Venkatraman nói với San José Spotlight. “Đó là một nhận thức, một nền giáo dục vượt ra ngoài việc chỉ giảm thiểu lãng phí thực phẩm, bởi vì có một hành động ở đây và bạn đang làm điều gì đó để giải quyết vấn đề.”
Chương trình này có ý nghĩa rất lớn đối với các tình nguyện viên, bao gồm cả Chuck Harper, cư dân Cupertino và là thành viên Câu lạc bộ Rotary. Anh lớn lên trong cảnh nghèo khó với một bà mẹ đơn thân và không có nhiều rau củ quả tươi để ăn. Anh cho biết nguồn thực phẩm mà họ có được có lẽ là nhờ sự giúp đỡ của cộng đồng, và anh muốn đền đáp lại.
Harper chia sẻ với San José Spotlight: “Tôi thực sự không bao giờ biết ai đã nỗ lực hết mình vì tôi, nhưng tôi nhớ họ và hy vọng rằng sau nhiều năm nữa, một người nào đó không biết tôi sẽ nhớ đến tôi”.
Thu thập trái cây từ cây của cư dân để chiến đấu an ninh lương thực không phải là một ý tưởng mới. Tổ chức phi lợi nhuận Village Harvest có trụ sở tại San Jose, được thành lập năm 2001, thu thập khoảng 250,000 pound trái cây mỗi năm trên khắp Vùng Vịnh.
Craig Diserens, giám đốc điều hành của Village Harvest, cho biết nhóm của ông đã đào tạo ban tổ chức Cupertino cách xây dựng chương trình riêng. Ông muốn chương trình West Valley xây dựng mạng lưới tình nguyện viên và nhà tài trợ cây xanh để họ cảm thấy như một đội, biến chương trình thành một chương trình bền vững.
“Những gì chúng tôi đang làm thực sự là thu hoạch thực phẩm cộng đồng,” ông nói với San José Spotlight. “Điều này không chỉ là xây dựng cộng đồng và thu hút các thành viên cộng đồng tham gia phục vụ mà còn là thu hoạch trái cây.”
Vụ thu hoạch tiếp theo sẽ diễn ra vào Chủ Nhật, ngày 24 tháng 8, bắt đầu vào khoảng 30:XNUMX sáng. Các tình nguyện viên sẽ hái chanh và táo từ cây của cư dân Santa Clara Jean Zhu.
Bà Chu, người được thừa hưởng những cây chanh này khi chuyển đến khu phố này vào năm 2008, cho biết gia đình bà hiếm khi dùng quả chanh và chỉ hái khoảng ba đến năm quả mỗi năm. Bà nói sau vụ thu hoạch này, bà rất muốn tham gia chương trình một lần nữa khi có quả mới.
“Tôi cảm thấy rất vui khi thực sự có thể giúp đỡ cộng đồng, nhận ra những điều mình không cần,” Zhu nói với San José Spotlight. “Họ nên sử dụng nó một cách có ích (cho) những người thực sự cần nó và trân trọng nó hơn tôi rất nhiều.”
Liên hệ với Annalise Freimarck tại [email được bảo vệ] hoặc theo @annalize_ellen trên X
Bình luận
bạn phải đăng nhập để viết bình luận.