Đây là những gì sẽ thay thế Flames Eatery yêu thích của San Jose

Một nhà hàng mới đang khai trương ở trung tâm thành phố San Jose tại địa điểm trước đây là điểm gặp gỡ của các chính trị gia địa phương.

Home Eat, một chuỗi nhà hàng Trung Quốc có chi nhánh tại Cupertino, Sunnyvale và Fremont, dự kiến ​​sẽ khai trương vào tuần tới theo hợp đồng thuê 5 năm với thành phố. Nhà hàng sẽ lấp đầy khu đất trống trên đường Fourth Street, nơi trước đây là nhà hàng Flames Eatery & Bar , mang đến cho các chính trị gia và sinh viên thêm một lựa chọn ăn nhanh.

Chủ sở hữu Home Eat Marcus Yang cho biết địa điểm ở San Jose sẽ giúp mở rộng phạm vi hoạt động của nhà hàng trên khắp Vùng Vịnh. Anh đặt mục tiêu mang ẩm thực Tứ Xuyên, Hồ Nam, Đài Loan và ẩm thực kết hợp đích thực đến trung tâm thành phố, điều mà anh tin rằng nó còn thiếu.

Nhà hàng ở trung tâm thành phố, mở địa điểm đầu tiên ở Cupertino khoảng một năm trước, sẽ mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ 30 tối hàng ngày và phục vụ các món ăn như chảo nóng, thịt lợn rút xương và đậu phụ Mapo.

“Khi (mọi người) nếm thử món ăn Trung Quốc và tìm hiểu một chút văn hóa Trung Quốc, chúng tôi muốn giữ lại phần đó. Nhưng chúng tôi cũng sẽ bổ sung một số món ăn sẽ mang hương vị Mỹ hơn,” Yang nói với San José Spotlight.

Home Eat dự kiến ​​sẽ chuyển khoảng 31,225 USD mỗi tháng vào quỹ chung của thành phố, tăng 3% mỗi năm. Sau khi hết hạn hợp đồng thuê, Home Eat có thể gia hạn hợp đồng 15 năm hai lần, nghĩa là nhà hàng có thể tồn tại ở đó trong XNUMX năm.

Khu đất rộng khoảng 11,000 feet vuông thuộc sở hữu của thành phố đã bỏ trống gần một năm rưỡi khi Flames đóng cửa vào tháng 12 năm 2022 sau khi lệnh tạm hoãn trả tiền thuê nhà do đại dịch hết hạn và họ không thể trả được khoản tiền thuê nhà quá hạn.

Cách Tòa thị chính San Jose và Đại học Bang San Jose một quãng đi bộ ngắn, Flames là địa điểm gặp gỡ nổi tiếng của các chính trị gia địa phương như cựu Ủy viên Hội đồng Quận 3 Raul Peralez. Anh ấy cho biết anh ấy thường lui tới nhà hàng để tận hưởng không khí trong lành với những cử tri bên ngoài văn phòng của mình và rất vui vì không gian này đang được lấp đầy, đặc biệt vì anh ấy sống gần trung tâm thành phố.

“Chúng tôi không muốn để trống những chỗ trống của mình quá lâu,” anh ấy nói với San José Spotlight. “Điều quan trọng là thành phố phải làm gương.”

Tình trạng bỏ trống mặt bằng kinh doanh ở trung tâm thành phố San Jose không chỉ giới hạn ở khu vực sân vận động cũ của đội Flames. Một số chủ sở hữu bất động sản đã bỏ bê các tòa nhà của họ , và năm ngoái khu vực này có tới 73 cửa hàng bỏ trống do ảnh hưởng kéo dài của đại dịch.

Nanci Klein, giám đốc phát triển kinh tế của San Jose, cho biết Home Eat sẽ giúp lấp đầy khoảng trống mà Flames để lại cho những khách hàng quen ở địa phương.

“Nó siêu tiện lợi. Đồ ăn rất ngon và (có) rất nhiều loại đồ ăn với nhiều mức giá khác nhau,” cô nói với San José Spotlight. “Vì vậy, tôi tin rằng chúng ta sẽ được phục vụ tốt và tiếp tục truyền thống tổ chức một số cuộc họp (dành cho) các chính trị gia hoặc những người sẽ nghe hoặc lắng nghe một nội dung (hội đồng).”

Hãy liên hệ với Annalise Freimarck qua địa chỉ email [email protected] hoặc theo dõi @annalise_ellen trên X, trước đây gọi là Twitter.