Bên ngoài mặt tiền nhà hàng Home Eat
Nhà hàng Trung Quốc Home Eat đang khai trương trên Đường số 2022 ở trung tâm thành phố San Jose tại địa điểm cũ là Flames Eatery and Bar, đóng cửa vào năm XNUMX. Ảnh của Annalize Freimarck.

Một nhà hàng mới đang khai trương ở trung tâm thành phố San Jose tại địa điểm trước đây là điểm gặp gỡ của các chính trị gia địa phương.

Home Eat, một chuỗi nhà hàng Trung Quốc có địa điểm ở Cupertino, Sunnyvale và Fremont, dự kiến ​​sẽ khai trương vào tuần tới theo hợp đồng thuê 5 năm với thành phố. Nhà hàng sẽ lấp đầy chỗ trống trên Đường số 4, nơi Flames Eatery & Bar đã từng mang lại cho các chính trị gia và sinh viên một lựa chọn khác để kiếm miếng ăn nhanh chóng.

Chủ sở hữu Home Eat Marcus Yang cho biết địa điểm ở San Jose sẽ giúp mở rộng phạm vi hoạt động của nhà hàng trên khắp Vùng Vịnh. Anh đặt mục tiêu mang ẩm thực Tứ Xuyên, Hồ Nam, Đài Loan và ẩm thực kết hợp đích thực đến trung tâm thành phố, điều mà anh tin rằng nó còn thiếu.

Nhà hàng ở trung tâm thành phố, mở địa điểm đầu tiên ở Cupertino khoảng một năm trước, sẽ mở cửa từ 11 giờ sáng đến 11 giờ 30 tối hàng ngày và phục vụ các món ăn như chảo nóng, thịt lợn rút xương và đậu phụ Mapo.

“Khi (mọi người) nếm thử món ăn Trung Quốc và tìm hiểu một chút văn hóa Trung Quốc, chúng tôi muốn giữ lại phần đó. Nhưng chúng tôi cũng sẽ bổ sung một số món ăn sẽ mang hương vị Mỹ hơn,” Yang nói với San José Spotlight.

Home Eat dự kiến ​​sẽ chuyển khoảng 31,225 USD mỗi tháng vào quỹ chung của thành phố, tăng 3% mỗi năm. Sau khi hết hạn hợp đồng thuê, Home Eat có thể gia hạn hợp đồng 15 năm hai lần, nghĩa là nhà hàng có thể tồn tại ở đó trong XNUMX năm.

Khu đất rộng khoảng 11,000 foot vuông thuộc sở hữu của thành phố đã bị bỏ trống trong gần một năm rưỡi khi Flames đóng cửa vào tháng 2022 năm XNUMX sau khi lệnh cấm thuê nhà do đại dịch hết hạn và nó không thể trả tiền thuê quá hạn.

Cách Tòa thị chính San Jose và Đại học Bang San Jose một quãng đi bộ ngắn, Flames là địa điểm gặp gỡ nổi tiếng của các chính trị gia địa phương như cựu Ủy viên Hội đồng Quận 3 Raul Peralez. Anh ấy cho biết anh ấy thường lui tới nhà hàng để tận hưởng không khí trong lành với những cử tri bên ngoài văn phòng của mình và rất vui vì không gian này đang được lấp đầy, đặc biệt vì anh ấy sống gần trung tâm thành phố.

“Chúng tôi không muốn để trống những chỗ trống của mình quá lâu,” anh ấy nói với San José Spotlight. “Điều quan trọng là thành phố phải làm gương.”

Các vị trí tuyển dụng ở trung tâm thành phố San Jose mở rộng ra ngoài địa điểm Flames trước đây. Một số chủ sở hữu tài sản có bỏ bê các tòa nhà của họ, và năm ngoái khu vực này có 73 mặt tiền cửa hàng trống do ảnh hưởng kéo dài của đại dịch.

Nanci Klein, giám đốc phát triển kinh tế của San Jose, cho biết Home Eat sẽ giúp lấp đầy khoảng trống mà Flames để lại cho những khách hàng quen ở địa phương.

“Nó siêu tiện lợi. Đồ ăn rất ngon và (có) rất nhiều loại đồ ăn với nhiều mức giá khác nhau,” cô nói với San José Spotlight. “Vì vậy, tôi tin rằng chúng ta sẽ được phục vụ tốt và tiếp tục truyền thống tổ chức một số cuộc họp (dành cho) các chính trị gia hoặc những người sẽ nghe hoặc lắng nghe một nội dung (hội đồng).”

Liên hệ với Annalise Freimarck tại [email được bảo vệ] hoặc theo @annalize_ellen trên X, trước đây gọi là Twitter.

Chính sách bình luận (cập nhật ngày 5/10/2023): Người đọc được yêu cầu đăng nhập thông qua mạng xã hội hoặc nền tảng email để xác nhận tính xác thực. Chúng tôi có quyền xóa nhận xét hoặc cấm những người dùng tham gia vào các cuộc tấn công cá nhân, ngôn từ kích động thù địch, tục tĩu quá mức hoặc đưa ra những tuyên bố sai có thể kiểm chứng được. Nhận xét được kiểm duyệt và phê duyệt bởi quản trị viên.

Bình luận