The Biz Beat

The Biz Beat

The Biz Beat: Tiệm bánh pizza San Jose gắn kết các thế hệ

Được thành lập vào năm 1991, Willow Street Wood-Fired Pizza ở San Jose là sự kết hợp thành công giữa truyền thống và thời thượng, với bầu không khí thân thiện, nguyên liệu chất lượng và thực đơn sáng tạo sẽ làm hài lòng các gia đình cũng như những người sành ăn. Lấy Willow Burger. Nghe có vẻ kỳ quặc khi một chiếc bánh hamburger là một trong những mặt hàng bán chạy nhất tại một cửa hàng bánh pizza, nhưng...

The Biz Beat: San Jose's La Barrique là một bữa tiệc cho đôi mắt của bạn và dạ dày

Ghi chú của biên tập viên: La Barrique đã mở lại với tên Phở Hà Nội Elite và cung cấp thực đơn tương tự tại cùng một địa điểm. Tại La Barrique ở Little Saigon của San Jose, bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình với một ngọn lửa tủy xương và một ly cocktail pha chế, dùng bữa với món bít tết tomahawk 42 ounce được phục vụ trên đĩa gỗ...

The Biz Beat: Món ăn Cajun và nhạc sống quyết định thành công của Mama Kin

Điều đầu tiên bạn có thể nhận thấy khi bước vào Mama Kin ở trung tâm thành phố San Jose là ban nhạc sống trên sân khấu hoặc hàng người đầy hy vọng với những cây đàn guitar đã đăng ký mở micrô nếu đó là Thứ Ba. Âm nhạc là điều cần thiết cho bầu không khí của Mama Kin—thích hợp cho một địa điểm được đặt tên theo một bài hát của Aerosmith—cũng như việc lựa chọn Cajun...

The Biz Beat: Món ăn Caribe hấp dẫn ở trung tâm thành phố San Jose

Island Taste Caribbean Grill là nơi ẩm thực của người Jamaica và Haiti chảy qua San Jose. Nếu tất cả những gì bạn biết về Jamaica là Bob Marley là từ đó, thì chuyến thăm Island Taste sẽ giới thiệu vị giác của bạn đến một thế giới mới của các loại gia vị và hương vị quen thuộc nhưng vẫn ngon lành của thế giới khác. Khai trương vào tháng XNUMX năm ngoái, trung tâm thành phố San ...

The Biz Beat: Urban Momo mang ẩm thực Nepal đến San Jose

Nằm gọn gàng giữa Trung Quốc và Ấn Độ, Nepal kết hợp những gì tốt nhất của các nền ẩm thực láng giềng với một chút thay đổi khiến nó trở nên ngon độc đáo. Trong khi được biết đến nhiều hơn với đỉnh Everest cao chót vót, đất nước này cũng là quê hương của momo, một đối tượng có thể nhận ra ngay lập tức đối với những người yêu thích đánh bầu của Trung Quốc. “Hầu hết mọi người có thể không biết món ăn Nepal là gì ...

The Biz Beat: Quán ăn San Jose mang hơi nóng, hương vị của miền Bắc Thái Lan

Nếu bạn đang tìm món cà ri dứa hoặc không thích các món cay, Khaosan Thai có thể không phải là nơi dành cho bạn. Đồng chủ sở hữu Nestor Felix bác bỏ món cà ri là “thậm chí không phải là món ăn Thái Lan thực sự — chúng tôi chỉ phục vụ các món ăn chính thống tại đây”. Và về phần gia vị thì có vừa, nóng, và cho những người thích mạo hiểm là nóng kiểu Thái. “Một số khách hàng đến và ...

The Biz Beat: International Food Bazaar mang cả thế giới đến với San Jose

Khi nói đến việc tìm nguồn cung ứng những gì bạn cần để nấu những món ăn ngon nhất trên thế giới, thật khó để tưởng tượng thứ gì đó mà International Food Bazaar ở San Jose không có trong kho. Từ dứa hồng và thịt halal cho đến hơn 30 loại đậu fava đóng hộp, các món ...

The Biz Beat: Nhà hàng pho mát và rượu vang ở San Jose chỉ đơn giản là 'Devine'

Khi thưởng thức một ít rượu vang và pho mát cheddar lâu năm, bạn có thể không nghĩ đến việc kết hợp nó với ngô caramel — nhưng đó là một phần của thiên tài nấu nướng của Liana Ryan. Sự pha trộn giữa sắc và ngọt tạo nên một chiều sâu hương vị cân bằng, hài hòa đến bất ngờ. “Điều đầu tiên của tôi, khi bạn kết hợp pho mát và rượu vang hoặc rượu và thức ăn, là mọi thứ đều mang tính chủ quan,” ...

The Biz Beat: Phương Tây phi nước đại ở San Jose đầy công nghệ

Khi khách hàng bước qua cánh cửa của Winchester Western Wear, họ sẽ bị ảnh hưởng bởi quá khứ vàng son của thời đại chăn nuôi gia súc ở California. Những tấm áp phích có khung treo phía trên các kệ được lót bằng những đôi ủng cao bồi có chi tiết phức tạp ghi lại lịch sử 40 năm của cửa hàng. Đôi bốt da cá sấu trị giá 15,000 đô la còn lại trong tủ trưng bày, và một máy tính tiền đang hoạt động ...

The Biz Beat: 'Ký ức Việt Nam' trong món Phở Hà Nội ở San Jose

Sự kỳ diệu của món phở và các món ăn Việt Nam khác tại Phở Hà Nội ở San Jose bắt đầu từ nước dùng bò sủi bọt trong một chiếc vạc cao gần bằng hai cô chủ Huyền “Helen” và Harry Nguyễn. Hơn 500 pound xương cẳng chân được ninh nhừ nhẹ nhàng trong 24 giờ, và kết quả là ...