Nằm khuất trên tầng hai của một nhà kho ở San Jose, phòng tập Black Urban Barn cung cấp chương trình rèn luyện sức mạnh cho các đội bóng rổ và bóng mềm của trường trung học địa phương, huấn luyện quyền anh và các bài tập cường độ cao cho người lớn muốn đốt cháy calo. Mở cửa vào tháng 2023 năm XNUMX, đây là biểu hiện mới nhất của chương trình đồng sở hữu chương trình rèn luyện thể hình...
Biz Beat: Fitoor của Santana Row cung cấp tour du lịch ẩm thực Ấn Độ đầy hương vị
Đầu bếp Vaibhav Sawant đã thổi hồn vào thực đơn tại Fitoor Indian Grill and Lounge của Santana Row với nhiều lựa chọn sáng tạo tuyệt vời, tất cả đều được bày trí tinh tế và hấp dẫn. Nhưng Double Butter Daal Makhani, có lẽ là món khai vị đơn giản nhất về vẻ ngoài, lại không hề tốn thời gian và công sức để làm ra nó. Được phục vụ với bánh mì dẹt malabar paratha,...
Đánh giá năm 2024: 10 câu chuyện Biz Beat hay nhất
Đây là một năm ẩm thực thú vị đối với The Biz Beat, với các loại burger thức ăn nhanh cạnh tranh với đồ ăn Ấn Độ và Mexico để giành vị trí hàng đầu trong danh sách Best of 2024. Hai nhà hàng hàng đầu, Saapaadu và Campus Burger, mới mở cửa trong năm nay, nhưng Burger Bar, đứng thứ tư, đã có từ năm 1953. Tất cả các nhà hàng...
The Biz Beat: Nhà máy chưng cất rượu San Jose sản xuất loại rượu whisky đạt giải thưởng
Phòng thử rượu tại Nhà máy chưng cất 10th Street ở San Jose có cửa sổ nhìn vào nhà máy chưng cất, trưng bày nồi hơi bằng thép không gỉ và hai nồi chưng cất bằng đồng với mái vòm hình dạng kỳ lạ không hề lạc lõng trong một trong những bức tranh siêu thực của Joan Miró. Tất cả đều được kết nối bằng nhiều thép không gỉ hơn và được thiết kế bởi những người sáng lập Virag...
The Biz Beat: Pizza nổi bật tại The Last Round Tavern ở San Jose
Quán bánh sandwich vào ban ngày và tiệm pizza vào ban đêm, The Last Round Tavern ở San Jose quản lý tính cách phân đôi của mình một cách đặc biệt tốt. Chủ quán Caleb Orozco sử dụng bánh mì chua tự làm và bột bánh pizza đế mỏng làm cơ sở cho các thành phần giống hệt nhau, chẳng hạn như thịt bò hầm và thịt lợn xé tại nhà, để tạo ra hai thực đơn riêng biệt và ngon miệng...
The Biz Beat: Still OG — Một quán bar do DJ điều hành ở San Jose với một Alter Ego
Quán bar Still OG, với các loại cocktail được rót sẵn, tường ốp gỗ, các ngăn tủ chứa đầy đĩa nhạc, quầy DJ và hệ thống âm thanh hiện đại, mang đến cảm giác ấm áp, hấp dẫn của dân hipster. Nhưng nếu bạn biết, bạn có thể lẻn qua người gác cổng ở phía sau phòng và vào Alter Ego, một địa điểm có vẻ cách xa trung tâm thành phố hàng dặm...
The Biz Beat: Flaming Ox của San Jose kết hợp hương vị Đài Loan
Nhà hàng Flaming Ox ở San Jose chuyên về thực đơn Đài Loan với sự đơn giản như xe bán đồ ăn lưu động, cung cấp một số ít các món ăn được chế biến chuyên nghiệp nhưng đa dạng. Không phải ngẫu nhiên, sau khi người sáng lập Eric Chung làm việc tại trạm căng tin châu Á tại khuôn viên Cupertino của Apple. Từ đó, ông đã cho ra mắt chiếc đầu tiên trong số hai xe bán đồ ăn lưu động có khối lượng lớn phục vụ...
Biz Beat: Paleta Planeta mang những món ăn ngọt ngào đến trung tâm thành phố San Jose
Paleta Planeta sẽ không tồn tại nếu không có cha mẹ của Mauricio, Luis và Gabriel Salazar, những người đã cho phép ba người con trai của họ biến ngôi nhà của gia đình ở San Jose thành nhà máy sản xuất kem que Mexico đầu tiên của họ. "Thật là Thung lũng Silicon khi bắt đầu một công ty từ một gara", Luis nói với San José Spotlight. "Chúng tôi chỉ liên tục làm ra những mẻ...
The Biz Beat: Nhà hàng Trifecta ở San Jose phục vụ nhiều hơn là sushi
Trong khi làm việc tại nhà hàng Nobu của Iron Chef Masaharu Morimoto ở San Jose, Bradley Gallego đã học được một số kỷ luật khắt khe khi làm sushi. "Ông ấy sẽ đến và kiểm tra dao của bạn", Gallego nói với San José Spotlight. "Ông ấy sẽ đến một trạm ngẫu nhiên và cắt một số thứ để xem chúng có ngon không. Và...
The Biz Beat: Nhà hàng San Jose phục vụ đồ ăn Mexico với hương vị halal
Đầu bếp Hisham Abdelfattah biết rằng tiêu chuẩn của một nhà hàng tuyệt vời không phải là cách chế biến và bày biện các món ăn cao cấp nhất trong thực đơn, mà là sự chăm chút trong các món ăn hàng ngày và các món ăn kèm. Và tại El Halal Amigos, tất cả đều phụ thuộc vào món cơm và đậu tuyệt vời của ông. “Mọi người hỏi tôi món nào ngon nhất...