Ăn uống trong nhà, các dịch vụ nhà thờ có thể tiếp tục ở Hạt Santa Clara
“COVID đã ném tôi xuống sông. Tôi thất vọng, ”Salvador Avelar, chủ sở hữu của Nhà hàng Chavelas cho biết. Ảnh của Lorraine Gabbert.

Khi số lượng COVID-19 trong quận từ từ được cải thiện, các quan chức đã bật đèn xanh cho các doanh nghiệp của Quận Santa Clara để bắt đầu hoạt động trong nhà - nhưng hãy thận trọng.

Bắt đầu từ ngày 14 tháng 25, các nhà hàng, nhà thờ, rạp chiếu phim và các cơ sở kinh doanh khác có thể mở cửa với 100% công suất hoặc 200 người, tùy theo mức nào ít hơn. Họ cũng có thể tổ chức các buổi họp mặt ngoài trời lên đến XNUMX người.

Adolfo Gomez, chủ sở hữu của Mezcal cho biết: “Chúng tôi đã sẵn sàng mở cửa được hơn một tháng rưỡi. Nhà hàng, đã phục vụ các món ăn Oaxacan truyền thống ở San Jose trong hơn 10 năm, sẽ mở cửa trở lại phục vụ ăn uống trong nhà và cũng sẽ tiếp tục phục vụ ngoài trời, Gomez nói.

Chủ sở hữu Mezcal Adolfo Gomez đã vận chuyển Oaxacan, Mexico đến San Jose. Ảnh của Lorraine Gabbert.

Salvador Avelar, chủ sở hữu của Nhà hàng Chavelas, đã sống ở San Jose 30 năm và đã sở hữu công việc kinh doanh của mình trong 5 năm.

“COVID đã ném tôi xuống sông. Tôi thất vọng, ”Avelar nói. "Tôi đã phải vật lộn để thanh toán các hóa đơn của mình."

Avelar đang hy vọng công việc kinh doanh của mình sống sót sau đại dịch và cho biết ăn uống trong nhà có thể sẽ giúp anh ta phục hồi. Anh ấy dự định sẽ thu hút khách hàng càng sớm càng tốt, miễn là họ đeo khẩu trang và cách nhau khoảng XNUMX feet.

Tiến sĩ Sara Cody, nhân viên y tế công cộng của Quận Santa Clara, cho biết bất chấp những hạn chế được nới lỏng, người dân vẫn nên thận trọng.

Cody nói: “Bất kỳ hoạt động nào trong nhà mà bạn phải tháo khăn che mặt sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Cô cho biết quận không khuyến khích bất kỳ ai thuộc nhóm nguy cơ cao hoặc sống với người trong nhóm nguy cơ cao ăn tối trong nhà.

Vì những lý do này, Kirk Vartan, người đồng sáng lập công ty kinh doanh pizza, A Slice of New York, cho biết doanh nghiệp của ông sẽ không mở cửa trở lại phục vụ ăn uống trong nhà và sẽ tiếp tục nhận các đơn đặt hàng mang đi. Anh cho biết ưu tiên của nhóm anh là giữ an toàn cho mọi người trong thời gian đại dịch.

Bốn mươi phần trăm doanh thu của A Slice of New York đến từ việc bán bánh pizza tùy chỉnh theo miếng. Khách hàng có thể vào bên trong, duyệt qua các hương vị khác nhau, tạo ra một chiếc bánh kết hợp và kết hợp hoặc lấy một phần họ chọn. Vào tháng 19, sau sự lây lan của COVID-XNUMX, các nhân viên bắt đầu khóa cửa trước và vận hành ngoài cửa sổ giao hàng.

Vartan nói: “Chúng tôi thực hiện tất cả các công việc kinh doanh ngoài kia - ngoài một khung cửa nhỏ - vì vậy đó là một thách thức thực sự. “Chúng tôi rất biết ơn những khách hàng trung thành đã ủng hộ chúng tôi.”

Kirk Vartan (ảnh dưới bên trái) chụp ảnh đồng sở hữu Pizza của A Slice of New York cùng nhóm của mình, không muốn mở cửa trở lại trong thời gian đại dịch. Ảnh của Lorraine Gabbert.

Jason Aland, chủ của tiệm bít tết Henry's Hi-Life Nổi tiếng Thế giới, cũng không vội vàng mở cửa trở lại, bất chấp tổn thất tài chính.

“Công việc kinh doanh đang bị tổn hại,” Aland nói. "Nhưng tôi không tin rằng có người ngồi bên trong nhà hàng là an toàn."

Tính đến ngày 13 tháng 22,741, Trung tâm Điều hành Khẩn cấp Y tế Công cộng Quận Santa Clara báo cáo tổng số 19 trường hợp COVID-100, XNUMX trường hợp mới và một trường hợp tử vong mới.

Ngoài lo ngại về an toàn, Aland cho biết anh chỉ đơn giản là không có không gian để mở lại trong nhà với 25% công suất vì phòng ăn của anh chỉ chứa tối đa 70 người. Anh ta có thể tập trung 17 người, bao gồm cả nhân viên, nhưng vẫn sẽ rất khó để giữ họ cách nhau XNUMX feet.

“Thực sự không có ý nghĩa gì khi làm tất cả những điều đó,” anh nói.

Aland cho biết anh có thể không bao giờ cảm thấy thoải mái khi mở cửa trở lại nhưng sẽ cân nhắc việc ăn uống trong nhà nếu số phận kinh doanh của anh phụ thuộc vào nó.

San Jose Sáng kiến ​​ăn uống ngoài trời của Al Fresco đã giúp nhà hàng của Alan phục hồi phần nào sau khi lệnh tạm trú tại chỗ đầu tiên vào tháng XNUMX buộc các cơ sở ăn uống phải đóng cửa. Nhưng khi mùa đông đến gần, anh ấy biết một số người có thể không muốn ăn bên ngoài.

Anh đang điều hành công việc kinh doanh của mình từ bãi đậu xe và đang xem xét việc lắp đặt các mái che để giữ cho khách hàng được che chắn khỏi mưa gió trong tương lai. Anh ấy cũng đã lắp đặt thêm máy sưởi và đèn chiếu sáng.

Thành phố, hợp tác với DoorDash, đang có kế hoạch cung cấp một một loạt các khoản tài trợ vào tháng XNUMX này để giúp các doanh nghiệp tránh đông.

Ví dụ, Aland sẽ phải chi nhiều hơn cho khí propan để cung cấp nhiên liệu cho các máy sưởi di động ngoài trời để giữ cho khách hàng cảm thấy thoải mái. “Tôi muốn biết liệu tôi có thể đủ điều kiện nhận một số tiền trợ cấp cho việc đó hay không,” Aland nói. “Rõ ràng là từng chút một đều có ích.”

Nhân viên pha chế / bồi bàn Marcos Martinez thích làm việc tại Hi-Life Nổi tiếng Thế giới của Henry. Ảnh của Lorraine Gabbert.

Sự thay đổi này cũng có thể ảnh hưởng đến các nhà thờ địa phương, những người đã lo lắng để tổ chức các dịch vụ trong nhà.

Carl Woodland, chủ tịch của Cộng đồng Liên tộc của Quận Nam, với 3,500 thành viên mạnh mẽ, nói với San Jose Spotlight vào ngày 6 tháng XNUMX rằng cộng đồng tín ngưỡng sẽ nghiêm túc thực hiện các giao thức CDC ở cấp độ màu cam và sẽ “thực hiện chúng mà không cần đặt trước.”

Finny Abraham, mục sư tại nhà thờ WestGate, cho biết mặc dù ông rất muốn các cuộc tụ họp trong nhà tiếp tục một cách an toàn, nhưng theo các hướng dẫn hiện tại thì điều đó không thực tế.

“Lệnh của quận không thực sự hữu ích cho các nhà thờ quy mô của chúng tôi,” Abraham nói, đồng thời nói thêm rằng giáo đoàn có khoảng 5,000 thành viên. “Chúng tôi có thể cần thực hiện hơn 100 dịch vụ để đáp ứng tất cả những người đến nhà thờ của chúng tôi.”

Hạt Santa Clara hiện được phân loại là cấp màu cam theo kế hoạch an toàn được mã hóa bằng màu sắc của California. Bậc cam có nghĩa là mối đe dọa của COVID-19 là vừa phải và các trường hợp COVID-19 hàng ngày dao động từ một đến 3.9 trường hợp trên 100,000 cư dân. Quận đã ban hành lệnh giảm thiểu rủi ro sửa đổi vào ngày 5 tháng XNUMX, cho phép Quận Santa Clara chuyển sang cấp màu da cam khi được tiểu bang chấp thuận.

James R. Williams, cố vấn quận của Santa Clara cho biết: “Chuyển sang cấp màu da cam là rất quan trọng, đặc biệt là khi chúng ta có diện tích một quận lớn như thế nào”. “Điều đó sẽ phụ thuộc vào chúng tôi tập thể trong cách chúng tôi tuân thủ các giao thức an toàn, yêu cầu che mặt, cách xa xã hội… tất cả đều là những bước thiết yếu để giữ chúng tôi ở lại bậc màu cam.”

Hầu hết các hoạt động kinh doanh trong nhà sẽ tiếp tục trở lại khi quận đạt cấp độ vàng, tình trạng rủi ro tối thiểu. Để quận được xếp vào loại màu vàng, các trường hợp nhiễm coronavirus phải ít hơn một trên 100,000 dân. Cũng cần có ít hơn hai phần trăm xét nghiệm COVID dương tính.

“Từ đó, nó sẽ là một trò chơi,” Gomez nói. Chủ nhà hàng cho biết anh ta đang gặp khó khăn trong việc tin tưởng bang và quận sẽ tuân theo lời họ. “Mỗi khi mức tăng đột biến, họ sẽ lại tìm cách đóng cửa các nhà hàng”.

Để cung cấp dịch vụ trong nhà, các doanh nghiệp sẽ phải gửi giao thức phân bổ xã hội cập nhật. Theo Williams, những người vi phạm các biện pháp an toàn của quận có thể bị phạt tới 5,000 mỗi ngày.

Liên lạc với Carly Wipf tại [email được bảo vệ] hoặc theo dõi @CarlyChristineW trên Twitter.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn.