Nhà hàng cao cấp ở trung tâm thành phố San Jose đóng cửa

Một nhà hàng cao cấp ở San Jose đã đóng cửa chưa đầy hai năm sau khi khai trương, trong bối cảnh thành phố đang nỗ lực thu hút mọi người đến trung tâm thành phố.

Nhà hàng Rollati Ristorante , một nhà hàng Ý-Mỹ nằm đối diện Tòa thị chính San Jose, đã đột ngột đóng cửa vào thứ Ba do doanh thu sụt giảm. Lượng khách đến nhà hàng giảm 30% so với năm ngoái, theo Alistair Levine, Giám đốc điều hành của Vine Hospitality, công ty sở hữu nhà hàng này. Ông Levine cho biết tập đoàn dự định tập trung vào các nhà hàng khác của họ, bao gồm ba nhà hàng ở Santana Row — Left Bank, LB Steak và Meso Modern Mediterranean.

“Các đối tác của chúng tôi nhận thấy rõ ràng mức độ kinh doanh không bền vững,” Levine chia sẻ với San José Spotlight. “Chúng tôi đã thử nhiều thay đổi trong chín tháng qua về cách bố trí phòng ăn, thực đơn, v.v. nhưng vẫn không tìm ra công thức nào phù hợp với khách hàng.”

Levine cho biết không có đủ người lui tới khu trung tâm thành phố, không giống như Santana Row, khu mua sắm và ăn uống cao cấp cách trung tâm thành phố khoảng sáu dặm, nơi đã phục hồi nhanh chóng sau đại dịch.

Levine cho biết: “Santana Row đón lượng người đi bộ đông hơn đáng kể và đó chính là một phần thách thức lớn đối với Rollati”.

Nhà hàng này là địa điểm quen thuộc của các nhân viên Tòa thị chính và các quan chức làm việc ở bên kia đường, bao gồm cả Thị trưởng Matt Mahan. Ủy viên Hội đồng Quận 3 Anthony Tordillos , người có khu vực bầu cử bao gồm trung tâm thành phố, cho biết việc đóng cửa nhà hàng Rollati không phải là dấu hiệu cho thấy sự tồn tại của các nhà hàng cao cấp ở trung tâm thành phố. Ông chỉ ra hai cơ sở mới mở gần đây — The Pressroom và Eos & Nyx — đang “phát triển mạnh”.

Tordillos chia sẻ với San José Spotlight rằng: “Mỗi doanh nghiệp đều có đặc điểm riêng nên tôi không nghĩ chúng ta có thể áp dụng lệnh đóng cửa đáng tiếc này cho toàn bộ khu trung tâm thành phố”.

Mặc dù các chương trình khuyến khích rất hữu ích, nhưng lưu lượng người đi bộ vẫn tiếp tục trì trệ và các tòa nhà văn phòng vẫn bỏ trống, ông nói. Tordillos tập trung vào việc xây dựng thêm nhà ở như một phần của chiến lược thu hút thêm nhiều người dân vào trung tâm thành phố.

“Bằng cách xây dựng thêm nhà ở khu trung tâm, chúng ta có thể cải thiện khả năng chi trả và tăng lượng khách bộ hành, từ đó hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương bằng cách cung cấp thêm khách hàng thường xuyên,” Tordillos nói. “Nhưng chúng ta cũng có thể tận dụng các sự kiện và phát triển nền kinh tế giải trí để thu hút du khách đến khu trung tâm, từ các trận đấu của đội Sharks tại SAP đến các sự kiện lớn sắp diễn ra vào năm tới như Super Bowl và World Cup .”

Sân vận động Levi's ở Santa Clara sẽ đăng cai Super Bowl 60 vào ngày 8 tháng 2, chỉ vài tháng trước các trận đấu World Cup vào tháng 6. Công tác chuẩn bị cho cả hai sự kiện đang được tiến hành và việc cải tạo mặt sân của sân vận động Levi's với chi phí khoảng 25 triệu đô la để đáp ứng các yêu cầu của FIFA đã hoàn tất . Những sự kiện thể thao lớn này dự kiến ​​sẽ thu hút hàng nghìn du khách và mang lại lợi ích to lớn cho nền kinh tế địa phương.

Thành phố đã đầu tư theo nhiều cách để phục hồi trung tâm thành phố nhân viên làm việc sau giờ làm việc bị bỏ lại trong đại dịch, chẳng hạn như đóng cửa Đường San Pedro và Post cho xe hơi để đi bộ dễ dàng hơn. Trong khi trung tâm thành phố San Jose chưa thấy sự trở lại của những nhân viên văn phòng làm việc từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều vào ban ngày, thì giao thông ban đêm đã trở lại khoảng 97% mức trước đại dịchtheo Gumby Marques, Tổng giám đốc điều hành tạm thời của Hiệp hội Trung tâm thành phố San Jose.
Tordillos cho biết: “Chúng ta cần thu hút thêm nhiều người đến trung tâm thành phố và thúc đẩy trung tâm kinh tế của thành phố, nhưng chúng ta không thể dựa vào các chuẩn mực trước đại dịch để thực hiện điều đó”.

Levine cho biết để các doanh nghiệp ở trung tâm thành phố phát triển, cần phải tìm được chỗ đứng và xây dựng lòng trung thành của khách hàng để họ tiếp tục lui tới nhà hàng.

“Thật không may là chúng tôi không thể làm điều đó ở địa điểm này”, ông nói.

Liên hệ với Joyce Chu qua địa chỉ [email protected] hoặc @joyce_speaks trên X.