Los esfuerzos de todo el vecindario para salvar un restaurante de San José han sido anulados en favor de un nuevo restaurante de comida rápida.
El director de planificación, Christopher Burton, aprobó el miércoles la apertura de un restaurante Chick-fil-A en el número 255 de Race Street, cerca de West San Carlos Street, debido a que el local se considera infrautilizado, a pesar de que un restaurante familiar lleva muchos años funcionando en el mismo sitio. Esta decisión ratifica el acuerdo previo entre el propietario del inmueble y el dueño del restaurante mexicano, que le obligaba a reubicarse.
Tom Spilsbury, quien representa a la propietaria Rosemary Zotta, dijo que Chick-fil-A no está desplazando a Taqueria Eduardo, sino que él mismo es responsable de desplazar al restaurante.
“Eduardo's Taqueria firmó un documento en 2020 en el que declaraba estar al tanto de la remodelación pendiente del sitio y su necesidad de reubicarse. Esto ocurrió antes de que Chick-fil-A se involucrara en el sitio”, declaró Spilsbury en la audiencia. “Este sitio es el objetivo del propietario; desean una relación a largo plazo, específicamente con Chick-fil-A”.
Los residentes y los defensores de la vivienda afirmaron que el proyecto es incompatible con el Plan de Desarrollo Urbano de West San Carlos y criticaron el desplazamiento de la Taquería Eduardo.
“El proyecto crea un patio cubierto en la esquina de la calle, un espacio de reunión de baja barrera que puede contribuir a la vitalidad del área, respaldando el orgullo del lugar de la comunidad, el elemento de visión e incorpora elementos de diseño de mediados de siglo”, dijo el gerente de proyectos de San José, Jason Lee, en la Audiencia del Director de Planificación.
Martínez dijo que se sintió desanimado al saber que no pudo continuar una relación comercial con Zotta y que aún no ha encontrado un lugar adecuado para la próxima Taquería Eduardo.
“Queremos agradecer nuevamente a nuestros clientes por todo el apoyo, y nuestro local de Bascom Avenue sigue abierto”, dijo a San José Spotlight.
La Asociación de Vecinos de Buena Vista lanzó una petición en apoyo del propietario de Taqueria Eduardo, que cuenta con más de 3,400 firmas, instando a los residentes a impedir la llegada de Chick-fil-A. Chick-fil-A retiró su solicitud en Campbell el año pasado tras la oposición de los residentes. Este era el segundo intento de la franquicia por abrir un restaurante allí, después de que se le denegara el permiso inicial en 2020.
Martínez dijo que ha sido dueño de su restaurante mexicano en Race Street durante más de 20 años, y que perder el negocio devastará las finanzas de su familia. El restaurante tiene otra sucursal en 375 S. Bascom Ave., pero Martínez había dicho anteriormente que Race Street es su fuente de ingresos.
"¿Qué más podíamos hacer? Parece que ya todo está cerrado", declaró Martínez a San José Spotlight antes de la votación. "Mi casera nos dijo: 'Miren, es lo que es'. Siempre ha sido amable con nosotros".
Un portavoz de Chick-fil-A dijo que la mayoría de los propietarios locales sólo manejan un único local, por lo que pueden estar verdaderamente integrados en su comunidad y pueden crear más de 80 puestos de trabajo.
“Chick-fil-A se compromete a ser un buen vecino y a contribuir positivamente a las comunidades a las que servimos. Estamos colaborando activamente con los líderes comunitarios para comprender y abordar los comentarios”, declaró el portavoz a San José Spotlight.
David Moore, residente del Distrito 6, dijo que la ciudad debería buscar formas de mejorar el área con sus negocios existentes en lugar de prometer cambios en nombre de Chick-fil-A.
“Deberíamos defender y buscar maneras de invertir para crear una visión de desarrollo coherente con la expansión urbana, y no solo una falta total de imaginación y colaboración comunitaria para una cadena nacional”, dijo en la reunión. “No lo entiendo”.
Contacta con Vicente Vera en [email protected] o síguelo en @VicenteJVera en X.
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