Un restaurante mexicano que ha servido a residentes de San José durante más de 20 años podría ser expulsado de su edificio para dar paso a un nuevo local de comida rápida.
La Taquería Eduardo, ubicada en 255 Race St., cerca de West San Carlos Street, es uno de los dos locales de Luis Martínez en San José. Sin embargo, podría quedar solo uno si se aprueba la apertura de un nuevo restaurante Chick-fil-A en la audiencia del Director de Planificación del 11 de junio. Diversas organizaciones comunitarias, como la Asociación de Vecinos de Buena Vista y CatalyzeSV, se han unido a Martínez en su oposición al cierre del restaurante.
Una petición en línea lanzada por la asociación de vecinos que se opone a la propuesta actual cuenta con más de 2,300 firmas.
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“Hemos estado en un momento de incertidumbre desde que nos enteramos de los planes de Chick-fil-A”, declaró Martínez a San José Spotlight. “Quiero remodelar, pero no sé si los cambios serán permanentes o temporales”.
Chick-fil-A no respondió a una solicitud de comentarios.
Martínez dijo que el salón de uñas vecino abandonó Race Street después de que el año pasado comenzaran a circular rumores sobre la construcción de un nuevo restaurante de comida rápida en la comunidad. Taquería Eduardo amplió su local para incorporar el salón de uñas, ahora vacío.
Con un enlace a la petición en línea pegado en la caja registradora, Martínez dijo que los clientes habituales del restaurante quieren participar más activamente en la oposición a la posible remodelación. Añadió que los promotores inmobiliarios que están detrás de la propuesta de Chick-fil-A le han solicitado su apoyo, pero que a Martínez le preocupa el futuro de su restaurante.
“Sé que están intentando mejorar y desarrollar toda la zona de San Carlos, pero muchos de nuestros clientes quieren que sigamos formando parte de la comunidad”, dijo. “Tenemos otra sucursal en la avenida Bascom, pero aquí es donde realmente nos ganamos la vida”.
El año pasado, se denegó el permiso a una propuesta de Chick-fil-A en Campbell después de que los residentes se opusieran al segundo intento de la cadena de comida rápida.
Alex Shoor, director ejecutivo de CatalyzeSV, y su equipo de defensores del desarrollo responsable afirmaron haber revisado el proyecto de Chick-fil-A y consideraron que el desplazamiento de ambos pequeños negocios era una preocupación importante.
La ubicación propuesta incluye un amplio patio exterior cubierto y 27 árboles para crear sombra adicional en el terreno de 1.09 hectáreas. El diseño no incluye servicio de ventanilla para autos.
“Desplazar dos pequeños negocios locales de este lugar para construir un enorme estacionamiento no es un buen uso del terreno cuando debería ser para viviendas de varios pisos con locales comerciales en la planta baja”, declaró Shoor a San José Spotlight. “Hay otros sitios en San José donde Chick-fil-A podría instalarse”.
El desarrollador del proyecto, 4G Development, no respondió a una solicitud de comentarios.
Mark, presidente de la Asociación de Vecinos de Buena Vista, que pidió ser identificado sólo por su nombre, se hizo eco de los comentarios de Shoor y dijo que quiere ver el área desarrollada para uso mixto en lugar de sólo un nuevo restaurante.
“Apoyamos un proyecto de uso mixto en este lugar, que podría incluir un restaurante, preferiblemente con opciones más saludables, pero aún más importante, necesitamos más viviendas y espacios comerciales que realmente beneficien a la comunidad”, declaró a San José Spotlight. “Este enfoque atenderá las necesidades de los vecinos y ayudará a crear oportunidades locales convenientes para vivir, trabajar y relacionarse”.
Contacta con Vicente Vera en [email protected] o síguelo en @VicenteJVera en X.
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