Los precios de los alimentos en Silicon Valley ocupan el primer lugar como costo en aumento, dicen los residentes

El impacto del precio de los supermercados es la principal preocupación de los residentes del Área de la Bahía, según un informe del grupo de expertos Joint Venture Silicon Valley. Ocupa el primer lugar, por delante de otras categorías gravemente afectadas por la inflación, como los costos de la vivienda y las facturas de servicios públicos.

En respuesta a una encuesta que preguntaba: "¿Cuáles de los siguientes cree usted que han aumentado más en costo para usted durante el último año?", los alimentos y comestibles encabezaron la lista con un 64%, seguidos de la vivienda con un 50%, los servicios públicos con un 33%, los restaurantes y el entretenimiento con un 28%, los impuestos con un 25%, la atención médica con un 23% y el seguro de hogar con un 22%.

Joint Venture realizó su encuesta en agosto, encuestando a 1,750 residentes de los condados de Alameda, Contra Costa, Santa Clara, San Francisco y San Mateo.

Los consumidores están diagnosticando con precisión su dolor, ya que los comestibles en el Área de la Bahía registran el mayor aumento anual de cualquier categoría con un 4.3%, según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. citados por Informe de empresa conjuntaEstá muy por delante del sector inmobiliario, con un 2.3%, y de la tasa de inflación regional general, del 2.5%.

En otro desafortunado ejemplo del Área de la Bahía liderando los Estados Unidos en cuanto al costo de vida, los precios de los alimentos aumentaron un 26.8% en los últimos cinco años, en comparación con el 24.7% a nivel nacional.

Russell Hancock, presidente y director ejecutivo de Joint Venture, dijo que no le sorprenden los resultados de la encuesta de opinión anual porque los consumidores se enfrentan a precios más altos en los alimentos cada vez que van al supermercado, a diferencia de una hipoteca mensual o pagos de alquiler.

“La vivienda es un problema de asequibilidad, pero en cierto sentido también es un problema puntual, mientras que los precios de los alimentos han aumentado vertiginosamente”, dijo Hancock a San José Spotlight.

En promedio, señaló, los residentes del Área de la Bahía pagan aproximadamente la mitad de sus ingresos por vivienda, en comparación con el promedio nacional del 30%.

"Es por eso que incluso un aumento modesto en los precios de los alimentos puede ser un gran problema, especialmente para los residentes de bajos ingresos", dijo Hancock.

Ejemplos específicos de aumentos en los precios de los comestibles a nivel nacional durante el último año, señalados por Joint Venture, incluyen el café, que subió un 19%, la carne de res, un 15%, y los plátanos, un 7%. Incluso Halloween fue más caro, con un aumento del 10% en los precios de los dulces desde 2024.

Los propietarios de supermercados también están sintiendo el dolor.

Troy Tibbils, gerente general de Mercados de Zanotto, con dos tiendas en San José y una en Sunnyvale, dijo que los aumentos de precios de los mayoristas han sido ininterrumpidos recientemente, junto con el aumento de los costos comerciales, como la nómina, el alquiler y los servicios públicos.

“Las cosas simplemente están sucediendo en un lapso mucho más corto”, declaró Tibbils a San José Spotlight. “En lugar de que los precios se mantengan estables durante tres o cuatro años, están subiendo cada 12 meses”.
Los clientes de Zanotto están "quizás un poco insensibles ahora mismo" a la inflación de los supermercados, dijo Tibbils. Pero ha notado que algunos están dejando de lado productos más caros, como la carne de res, para optar por pollo, cerdo y verduras más asequibles.

Comuníquese con Mike Langberg en [email protected].