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El Día del Trabajo, el gobernador Gavin Newson firmó el proyecto de ley histórico, AB 257, la Ley de Recuperación RÁPIDA, en ley.
La ley establecerá un consejo de 10 miembros con cuatro escaños ocupados por representantes de franquiciadores y franquiciados de comida rápida, cuatro escaños ocupados por representantes y defensores de los trabajadores de comida rápida y dos escaños ocupados por representantes del Departamento de Relaciones Industriales y la Oficina del Gobernador de Negocios y Desarrollo Económico. El Consejo de Comida Rápida podría comenzar a establecer salarios por hora hasta $22 la hora para 2023 que aumentaría con el índice de precios al consumidor o hasta un 3.5% anual.
El consejo “promulgaría estándares mínimos” para salarios, horas y condiciones de trabajo para restaurantes de comida rápida donde los trabajadores predominantemente negros y latinos no están sindicalizados y establecería protecciones para los trabajadores que sufran represalias. Los estándares que establece el consejo se aplicarían a cualquier cadena en California que tenga al menos 100 tiendas en todo el país con una marca común.
Cuando AB 257 se estaba abriendo camino a través de la Legislatura estatal, la industria de restaurantes prometió evitar que se convirtiera en ley.
Cuando la industria de los restaurantes perdió la batalla, Protect Neighborhood Restaurants, una coalición de la industria de restaurantes respaldada por corporaciones globales como McDonalds, presentó una solicitud de referéndum el miércoles. Si la coalición de restaurantes reúne suficientes firmas, la nueva ley se suspendería hasta el otoño de 2024, cuando sería votada por los votantes de California.
El mismo día que la industria de restaurantes presentó la solicitud de referéndum, el representante Ro Khanna y los líderes del movimiento de organizaciones que incluyen la NAACP, el Centro Nacional de Leyes de la Mujer y la Campaña de los Pobres celebraron una conferencia de prensa criticando el referéndum de la industria de comida rápida por buscar gastar mucho para silenciar a los trabajadores negros y latinos.
Con más de 550,000 30,000 trabajadores en más de XNUMX XNUMX ubicaciones, la industria de comida rápida de California destaca como una de las fuerzas laborales de bajos salarios más grandes y de más rápido crecimiento en el estado. La fuerza laboral de comida rápida de California está compuesta por casi un 80 % de personas de color, más del 60 % latinos y dos tercios de mujeres.
A estudio reciente realizado por Harvard y la Universidad de California en San Francisco encontró que a los trabajadores de comida rápida del estado se les paga $3 por hora menos que a los trabajadores comparables del sector de servicios.
Los trabajadores de comida rápida de California son más de doble de probabilidades vivir en la pobreza que otros trabajadores, y es más probable que dependan de la asistencia pública. Dos tercios de los trabajadores de comida rápida de California estaban en asistencia pública o tenían un familiar que estaba, con casi uno de cada tres en SNAP debido a la inseguridad alimentaria, lo que asciende a $ 4 mil millones en gastos en todo el estado.
En un encuesta reciente de los trabajadores de comida rápida de California, un asombroso 85% de los encuestados informaron haber sufrido robo de salarios.
AB 257 busca dar a los trabajadores una voz en el trabajo y remediar el robo de salarios, la violencia, los problemas de salud y seguridad y el acoso sexual que son rampantes en la industria.
“No estamos tratando de decirles a estos franquiciados y corporaciones cómo administrar sus negocios. Solo queremos que escuchen algunas de nuestras ideas, eso es todo”, dijo anneisha williams.
Williams presentó una queja ante la Comisión Laboral cuando no se le proporcionó una licencia por enfermedad pagada suplementaria por COVID cuando estaba ausente del trabajo para cuidar a su hijo pequeño que contrajo COVID.
“No deberíamos tener que luchar tanto”, dijo. “Queremos que nos traten como si fuéramos seres humanos”.
El establecimiento de un consejo de trabajadores de comida rápida se basa en principios de derecho bien establecidos, escribieron los profesores de derecho de Berkeley Catherine Fisk y Amy Reavis.
“Es similar a los organismos designados existentes, como la Comisión de Energía de California y la Comisión Costera de California, que están diseñados para abordar problemas difíciles y garantizar la participación de las partes interesadas”, escribieron.
En muchos países europeos, los sindicatos negocian normas de trabajo que se aplican a los trabajadores de toda una industria o sector, no solo de una empresa. En 2015, el entonces gobernador de Nueva York, Andrew Cuomo convocó una junta de salarios para evaluar la compensación en la industria de comida rápida del estado. Esto condujo a un aumento en el salario mínimo para los trabajadores de comida rápida de Nueva York, en etapas durante seis años. En 2018, Seattle estableció una junta de estándares laborales para hacer recomendaciones para los trabajadores domésticos, y Detroit hizo lo mismo con una tablero de múltiples industrias en 2021.
En un Artículo de Forbes titulado "Por qué AB 257 podría cambiar la vida de los trabajadores de comida rápida de California", Errol Schweizer, ex vicepresidente de supermercados de Whole Foods, dice: "AB257 es un paso positivo hacia la normalización de los salarios dignos, la dignidad y el poder de los trabajadores en un entorno enormemente popular y industria rentable y un buen paso para pagar la deuda de la sociedad con los trabajadores de comida rápida”.
Es decepcionante que la industria de restaurantes tenga la intención de detener un proyecto de ley que podría cambiar la vida de los trabajadores de comida rápida en California al darles un asiento en la mesa.
La columnista de San José Spotlight, Ruth Silver Taube, es abogada supervisora de la Clínica de Derechos de los Trabajadores en el Centro de Derecho Comunitario Katharine & George Alexander, abogada supervisora de la Línea de Asesoramiento Legal de la Oficina de Cumplimiento de Normas Laborales del Condado de Santa Clara y miembro de Fair Workplace del Condado de Santa Clara Colaborativo. Sus columnas aparecen cada segundo jueves del mes. Contacta con ella en [email protected].
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